Fröknäcke

Du behöver

• 1 dl pumpakärnor

• 1 dl sesamfrön

• 1 dl solroskärnor

• 1 dl linfrön

• 1 dl chiafrön

• 4 msk pofiber

• 2 msk fiberhusk

• 3 msk kokosolja

• 1 tsk havs-eller himayasalt

• 5 dl vatten

Tillagningsinstruktioner

• Sätt igång ungen på 175 grader 

• Blanda ihop de torra ingredienserna i en bunke

• Häll sedan i 5 dl kokande vatten och kokosoljan

• Rör om ordentligt och låt stå i några minuter

• Dela upp smeten i två delar på varsin plåt med bakplåtspapper

• Smeta ut smeten med en slickepott tills den bli jämn

• Strö på lite salt (valfritt)

• In i ugnen i 30 minuter

• Ta ut plåtarna och dela knäckebrödet i rutor med en kniv. 

• In i ugnen igen i 30 minuter

De ska vara hårda när de är klara, annars kan de behöva in en stund till tills de är klara.